Zupa pomidorowa z serem feta

Pan pomidor wlazł na tyczkę
I przedrzeźnia ogrodniczkę
„Jak pan może,
Panie pomidorze?!”

Składniki:

• 1,5 l buliony mięsno-warzywnego
• 1 puszka pomidorów z puszki
• 0,5 szkl mleka
• ¾ kostki sera feta
• 1 łyżka mąki
• 2 ząbki czosnku
• bazylia
• sól, pieprz, papryka

Przygotowanie:

Do bulionu dodajemy pomidory wraz z posiekanym czosnkiem. Doprowadzamy do wrzenia i miksujemy blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji.

W miseczce mieszamy 0,5 kostki sera feta wraz z mlekiem i jedną łyżką mąki. Do miski dodajemy pół szklanki przestudzonej zupy i dokładnie mieszamy. Wszystko razem gotujemy, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i papryką natomiast na koniec podajemy porwane listki bazylii.

Pozostały ser feta kroimy w kostkę. Nakładając zupę na talerz na sam spód sypiemy po kilka kostek sera.

Smacznego :)