Spaghetti bolognese

Uwielbiam makarony. Mogłabym jeść je 7 razy w tygodniu. Szkoda tylko, że moje biodra nie dadzą rady tyle znieść :)

Oprócz smaku, doceniam również prostotę, wystarczy, ze do makaronu dodamy odpowiedni sos, trochę mięsa i już mamy cudowną i szybką potrawę.

Ostatni tydzień był dla mnie bardzo intensywny, tak też w mojej kuchni królowało: spaghetti bolognese, spaghetti carbonara i trochę kuchni meksykańskiej (dla odmiany zjedzone przez mojego mężczyznę z makaronem :D).

Szykujcie się kochani na iście włoską ucztę!

Składniki:

• 0,5 kg mięsa mielonego
• 0,2 dag kiełbasy zwyczajnej
• koncentrat pomidorowy/pomidory z puszki
• 1 duża cebula
• przyprawy: sól, pieprz, bazylia, ostra papryka, majeranek ew curry
• ser żółty
• makaron

Przygotowanie:

Na patelni smażymy oddzielnie: mięso mielone, które doprawiamy szczyptą soli i pieprzem, następnie kiełbasę i na końcu pokrojoną w kostkę cebulę.

Usmażone składniki wkładamy do garnka i dodajemy koncentrat pomidorowy (lub pomidory). Jeśli jest za gęste to dodajemy ¼ szklanki wody. Gotujemy na małym ogniu i przyprawiamy ulubionymi przyprawami, u mnie znalazły się: sól, pieprz, dużo ostrej papryki, majeranek i curry (taka mieszanka smakuje wybornie :) ). Gotujemy kilka minut, aby potrawa nabrała aromatu przypraw i nakładamy na ugotowany uprzednio makaron. Na całość obficie ścieramy żółty ser.

Szybko i pysznie.

 

Smacznego! :)