Risotto z cebulą i kiełbasą

Muzyki nie można słyszeć wtedy,

gdy człowiek nie ma ciszy

wewnętrznej. A cisza wewnętrzna

jest osiągalna tylko tam,

gdzie jest przyroda.

Składniki:

• 250 g ryżu
• 1 kostka rosołowa
• 400 g kiełbasy
• 2 cebule
• 100 gram sera żółtego
• 1 szczypta tymianku
• 1 szczypta pieprzu
• garść poszatkowanej pietruszki

Przygotowanie:

Cebulę kroimy w plasterki i podsmażamy na patelni. Pod koniec smażenia dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę.

Gdy kiełbasa się podsmaży, a cebula zeszkli wsypujemy na patelnię suchy ryż i mieszamy przez około minutę.

Dolewamy około 1 litr wody, dodajemy kostkę rosołową i gotujemy do miękkości ryżu.

Gdy ryż będzie już miękki dodajemy starty ser, tymianek oraz posiekaną natkę pietruszki.

Smacznego :))

przepis pochodzi ze strony przepisy.pl... u mnie z małymi korektami :)

Ryż to Azja. Azja to ta piękna, odprężająca muzyka :)