Słodko pikantny kurczak curry z brzoskwiniami

Brzoskwinie świecą w krysztale, jak ciepłe różowe latarki,
pokryte są lekkim puszkiem, jak moja skóra na karku.

Składniki:

• 0,5 kg piersi z kurczaka
• 1 puszka brzoskwiń
• przyprawa curry
• ostra papryka
• sos słodko pikantny Tao tao
• jogurt naturalny
• ryż

Przygotowanie:

Kurczaka kroimy w kostkę, dokładnie obtaczamy w przyprawie curry i odstawiamy na 30 minut.
W tym czasie kroimy brzoskwinie na kawałki takiej samej wielkości jak kurczak.

Kurczaka smażymy, gdy mięso będzie gotowe, dorzucamy brzoskwinie, jogurt naturalny, ostrą paprykę i 1/3 buteleczki sosu Tao tao.

Chwilę dusimy

Najlepiej podawać z ryżem.

Smacznego :)