Sałatka z blokułem, wędzonym kurczakiem i sosem czosnkowym

Pierwsze danie, które pokochałam z brokułami była przystawka składająca się jedynie z brokuła, sosu czosnkowego i sera feta, na który przepis znajdziecie tutaj: http://panikuchcikowa.blogspot.com/2013/04/brokuy-z-serem-feta-i-sosem-czosnkowym.html
Dzisiaj kolejne danie i kolejny raz dowód na to, że nasz brokuł idealnie współgra z sosem czosnkowym :)

Składniki:

Sałatka:

• 1 brokuł
• 1 wędzone udko kurczaka (ewentualnie wędzona szynka) 
• 1 puszka kukurydzy
• 4 jajka
• ok. 15 dkg sera żółtego

Sos czosnkowy:

• 2 łyżki śmietany 18%
• 2 łyżki majonezu
• 0,5 łyżeczki musztardy 
• 3 ząbki czosnku
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Sos: wszystkie składniki sosu (śmietanę, majonez, musztardę, poszatkowany czosnek i sól z pieprzem) mieszamy. Odstawiamy do lodówki, aby sos trochę przeszedł.

Sałatka: mieszamy ze sobą: ugotowane na twardo i pokrojone w grubą kostkę jajka, pokrojonego kurczaka, ser żółty, odcedzoną z zalewy kukurydzę i różyczki brokułów.

Sałatkę i sos mieszamy ze sobą i ewentualnie doprawiamy do smaku.

Smacznego :)