Kluski leniwe kojarzą mi się z dzieciństwem, Zawsze lubiłam słodkie obiady. A kiedy mama planowała przyrządzić właśnie kluski leniwe, to zawsze byłam pierwsza do pomocy :)
Składniki:
- 500g białego sera
- 3 ugotowane ziemniaki
- 2 jajka
- około 1 szklanka mąki
- sól
Przygotowanie:
Biały ser mielimy, dodajemy jajka, rozgniecione ziemniaki, mąkę i wszystko razem ugniatamy do uzyskania gładkiej masy. Następnie nasze ciasto dzielimy na części i formujemy rulony, które kroimy na kawałki 2-3 cm (kroimy pod skosem). Przygotowane kluski wrzucamy partiami do lekko osolonej wody i po wypłynięciu od razu wyjmujemy. Podajemy z zasmażką z bułki tartej smażonej na maśle i posypujemy cukrem.
Smacznego! :)
Planuję zrobić te kluski samodzielnie, tylko nie wiem, dla ilu osób starczy taka porcja?
OdpowiedzUsuńZastanawiałem się gdzie można by Ci złożyć życzenia urodzinowe byś kiedyś zobaczyła;)
OdpowiedzUsuńDużo energii, nie tylko do zmiany Polski na lepsze, rozwoju pasji i danych pogodnych dni!