Krem porowowy czyli PoroLOVE

Dzisiaj pora na Pora :) Kremy uwielbiam, nieczęsto wstawiam przepisy na bloga ale dla tego pana zrobię wyjątek. Głównie ze względu na tajemniczość tej zupy. Ostrość wygładzona delikatnym kremowym serem... ehhh.. rozmarzyłam się :) 

Składniki:

• 400 g pora
• 1 serek topiony (śmietankowy bądź ementaler)
• 0,5 marchewki
• 1 duża pietruszka
• ¼ dużego selera (lub połowę małego)
• 1,5 litra bulionu mięsnego

Przygotowanie:

Do bulionu dodajemy marchew, pietruszkę, seler i gotujemy około 10 minut. Do wywaru wrzucamy pokrojonego pora i gotujemy około 15 minut. Przecieramy blenderem. Do ciepłego (ale już nie gotującego się kremu) wrzucamy kostkę serka topionego i znowu przecieramy. Doprawiamy do smaku i podajemy z grzankami :)

Smacznego! :)